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活牛期货在整体市场疲软中回落
牛肉期货合约周二普遍大幅下跌，活牛价格收盘下跌35至60美分。这一回调反映出牛肉市场整体走软，市场参与者重新评估供需动态。牛价的回落继续影响冬季最后几周的养殖者情绪。
价格疲软延续多份合约
活牛合约并非唯一受挫的品种。饲用牛期货也出现回落，在大多交易条件较弱的情况下，跌幅为50至60美分。唯一的例外是1月合约，在到期前实现了15美分的温和涨幅。与此同时，CME饲用牛指数在1月26日上涨1.16美元，至364.73美元，显示尽管交易整体疲软，但高位有所稳定。
现货牛价的回落尚未形成明确底部，周初现货市场交易相对清淡。上周实际交易中，牛只的交易范围为每头233至236.50美元，屠宰牛肉的交易价格在370美元水平。
供应指标变化推动牛肉市场走软
周二USDA盒装牛肉报告显示批发牛肉价格持续承压。优质-精选牛肉价差扩大至2.92美元，显示不同品质层级的定价差异。优质牛肉箱价下跌79美分至365.11美元，而精选牛肉箱价下跌1.93美元至365.19美元，反映市场整体偏弱。
在供应方面，联邦检疫牛屠宰量估计在周二达到112,000头，本周累计屠宰量为212,000头。较上周减少7,000头，较去年同期少24,878头。屠宰节奏的收窄反映出季节性变化和市场调整。
合约结算快照
牛肉期货的普遍回调在多个合约月份中表现明显：
活牛和饲用牛合约普遍的回调趋势显示养殖者信心存在一定的疲软，尽管跌幅在本季的正常交易范围内。