2026春节白酒“冰与火”：飞天茅台半月涨200元，圆习酒却“跳水”，酒商连夜撤单止损，市场行情剧烈波动，消费者观望情绪升温。专家分析指出，受多重因素影响，白酒价格出现明显分化，部分品牌价格暴涨，而部分则迅速下跌，行业洗牌加速。投资者应理性看待市场变化，避免盲目跟风。

Сегодня на складе идет упаковка и отправка товаров, при необходимости используйте алкоголь.
Заранее связывайтесь с поставщиками, логистика постепенно прекращает работу, доставка также подорожает.
До праздника Весны осталось всего неделя, и несколько продавцов алкоголя активно публикуют подобные напоминания в своих соцсетях, чтобы подготовиться к последнему пику продаж перед праздником.

Вечером, на крупнейшем оптовом рынке белого алкоголя — Байрон Молл, оптовик Лин Чиюань оборачивает товар в черную пленку, готовя его к отправке в другие регионы. Он рассказал корреспонденту «Эпохи Чжоубао», что в этом году в целом на Байроне не так много работы перед Весной: «В этом году пробки не такие уж сильные, как в прошлые годы, когда могли стоять по нескольку часов, — в этом году — всего немного, чуть-чуть задержек.»

По отзывам с первоисточников, ведущие бренды соусов и ликеров в этом году пережили «ледяной и огненный» опыт. С одной стороны, спрос на 飞天茅台 (Feitian Maotai) по цене 1499 юаней вызвал «колоссальный» спрос, розничные цены за полмесяца выросли на 200 юаней, и товары часто распродавались онлайн и офлайн, а некоторые дистрибьюторы уже распродали свои квоты на март; с другой стороны, бренд习酒 (Xijiu), продающийся за сотню юаней, внезапно потерял популярность — цена на отдельные коробки упала на десятки юаней за ночь, и некоторые продавцы предпочли отменить заказы, даже потеряв залог.

Одновременно платформы мгновенной доставки, такие как Meituan Flash, активно захватывают рынок, предлагая цены и конкурируя с традиционными магазинами сигарет и алкоголя. В условиях необходимости балансировать между сохранением прибыли и выполнением заказов, продавцы алкоголя перестают делать ставку на рынок и переходят к стратегии «деньги — превыше всего».

飞天茅台 за полмесяца вырос на 200 юаней, а 圆习酒 (Yuan Xijiu) «потерял в цене»

Перед Весной рынок белого алкоголя в целом начал расти в цене, и после стабилизации стоимости 飞天茅台 (Feitian Maotai) цены начали активно расти, что особенно заметно.

«Молтаи в последнее время хорошо продается, в среднем по магазинам за день уходит от 3 до 5 коробок», — сообщил 6 февраля один из торговцев в Шанхае. За последние две недели цена на 飞天茅台 выросла примерно на 200 юаней, а розничная цена достигла 1850 юаней. Некоторые продавцы прямо заявляют, что спрос на Молтаи перед праздником — «колоссальный», за два дня цена выросла на 160 юаней, и ценники меняются каждые несколько дней.

На фоне дефицита спроса и предложения, квоты некоторых дистрибьюторов также быстро распроданы. По информации корреспондента, квоты на 飞天茅тай за январь и февраль практически исчерпаны, а квоты на март — уже распроданы заранее.

В отличие от прошлых лет, когда цена 飞天茅тай перед Весной превышала 2000 юаней, в этом году Гуйчжоуский Молтай полностью перешел на рыночную модель. Цены на 飞天 в зависимости от ситуации колеблются в диапазоне 1699–1999 юаней. Аналитики отмечают, что такой ценовой диапазон повышает эффективность обращения 飞天茅тай.

Это ощущается и в конечных точках продаж.

6 февраля в магазине в Гуанчжоу, у 华润万家 (Huarun Wanjia), 25-летний 飞天茅тай по цене 1699 юаней уже распродан, остались только более старые годы. Продавец сообщил, что 28 января поступило 100 коробок 飞天茅тай, и «клиенты покупали по нескольку штук, и за несколько дней всё распродали». После небольшого пополнения запасов, товар снова быстро распродан.

В магазине 永旺 (Yongwang) в Гуанчжоу, цена на 25-летний 飞天茅тай — 1999 юаней, а на платформе Meituan Flash — всего 1699 юаней. Продавец напомнил, что покупка ограничена двумя бутылками, запасов мало. На платформе видно, что 6 февраля в 12:00 в магазине было 4 бутылки 飞天茅тай, а к 15:30 их уже не было.

На платформе Meituan Flash страница 飞天茅тай.

В противоположность 飞天茅тай, некоторые продукты среднего и регионального уровня перед праздником заметно снизились в цене.

Продавец из Байрон рассказал, что цена на 圆习酒 (Yuan Xijiu) значительно упала — одна коробка подешевела почти на сотню юаней, и он чуть не понес убытки в несколько тысяч юаней, пытаясь купить по 460 юаней за коробку.

По его словам, снижение цен связано с тем, что заводы резко увеличили объемы производства. «Тогда было в наличии по 410 юаней, я считал, что это хорошая цена, и поинтересовался у дистрибьюторов, — говорит он. — Говорят, что минимальная цена должна быть около 380 юаней, и я не стал брать. А на следующий день всё рухнуло — цена упала до 380 и ниже, и товар уже распродан.»

Лин Чиюань также сообщил, что некоторые коллеги отменили заказы, потеряв залог. «Обычно заказывают по три-пять сотен коробок, залог — несколько тысяч. Если взять, то минимум по 70 юаней за коробку, и в итоге — убытки на несколько десятков тысяч.»

Магазины и супермаркеты предлагают цены на Meituan ниже, чем в сигаретных лавках, и бизнес становится более осторожным

По сравнению с прошлым годом, в этом году заметно изменение в каналах сбыта и отношении к бизнесу.

В прошлом году перед Весной крупные бренды стабилизировали цены, останавливая поставки. В этом году таких уведомлений пока не было. Вместо этого, магазины продолжают устраивать акции, а цены на платформах мгновенной доставки снижаются.

Посещение магазинов показывает, что крупные торговые сети, подключившись к платформам типа Meituan Flash, предлагают цены на многие известные бренды, которые являются самыми низкими на рынке.

В упомянутом магазине 华润万家, цена на 五粮液第八代（普五） на платформе — 790 юаней за бутылку, что на 7% ниже цены в местных сигаретных лавках (850 юаней), и примерно на 12% ниже их акционной цены (899 юаней) и официального сайта Tmall (900 юаней). Аналогично, цена на 习酒 (Xijiu) — 672 юаня, что на 10% ниже их акционной цены (749 юаней) и на 17% дешевле официального сайта Tmall (810 юаней).

«В прошлом году продажи белого алкоголя были не очень хорошими, мы немного скорректировали цены, и сейчас они почти такие же, как в частных магазинах, а иногда и ниже», — говорит продавец. Он советует заказывать через платформу, так как там цены еще ниже.

Аналогичная ситуация и в магазине 永旺. На полках — яркие ценники на 飞天茅台, 茅台1935, 普五, 君品 и другие бренды, все по ценам на платформе. Например, 7 февраля в Гуанчжоу цена на 飞天茅台 — около 1750 юаней, а в магазине — 1999 юаней, а на платформе — всего 1699 юаней. Это дает значительное преимущество, и товар быстро распродается — в течение нескольких часов.

Такая модель «онлайн-заказ, доставка в магазин» превращает крупные торговые сети с гарантией оригинальности и стабильным товарным запасом в очень конкурентоспособные точки продаж, что также уменьшает продажи традиционных магазинов, ориентированных на постоянных клиентов и групповые заказы.

«Онлайн-каналы ударили по нашим розничным клиентам, часть заказов среднего и низкого ценового сегмента ушла туда. Раньше эта прибыль покрывала расходы на персонал и коммунальные услуги, а сейчас — меньше», — признается один из продавцов. Но он добавляет, что основные клиенты групповых заказов пока не пострадали.

После двух лет глубоких отраслевых изменений, отношение продавцов к весенним продажам стало более осторожным.

Некоторые магазины заявляют, что раньше закупали по 50 и более коробок, а сейчас — только по три- пять, и если не хватает — договариваются с коллегами, чтобы не держать большие запасы.

Лин Чиюань говорит, что сейчас он отправляет небольшие заказы — по 3-5 коробок. Он предпочитает более стабильные бренды, даже если их продажи в обычное время невысоки, потому что на праздники продажи растут.

От традиционной конкуренции на полках до быстрого проникновения онлайн-торговли — бизнес по продаже белого алкоголя становится все более требовательным к выдержке. В текущих условиях большинство продавцов считают, что стабильность цен важнее краткосрочной прибыли.

Лин Чиюань, занятый упаковкой, говорит: «Я надеюсь на эти несколько дней». Это не только надежда на годовой доход, но и шанс в условиях структурных перемен остаться на рынке, используя праздничный настрой и атмосферу.

(По просьбе собеседника, имя Лин Чиюань — вымышленное)