Полуфабрикаты не должны содержать консервантов, срок годности не должен превышать один год. Национальный стандарт для полуфабрикатов сегодня открыт для общественного обсуждения.

Сегодня Национальная комиссия по здравоохранению опубликовала «Сборные блюда по Национальному стандарту безопасности пищевых продуктов» (Проект для комментариев) (далее — «Стандарт»), чтобы собрать мнения общественности. Основное содержание стандартной консультации включает:

Первый — разумно определить определение и сферу управления сборными посудами. Согласно концепции анализа рисков безопасности пищевых продуктов, в сочетании с интерпретацией политики сборных продуктов в «Уведомлении» шести департаментов, стандарт дополнительно уточняет и уточняет понятие сборных блюд, указывая, что сборные блюда не включают: основные продукты, чистые овощные, готовые к употреблению продукты и блюда, приготовленные на центральной кухне, а вышеуказанные продукты регулируются другими соответствующими национальными стандартами безопасности пищевых продуктов.

Вторая задача — подчеркнуть и усилить управление пищевыми загрязнителями и добавками. Стандарт устанавливает требования к контролю ключевых факторов риска, таких как свинец, хром, бензопирен и патогенные микроорганизмы в сборных овощных продуктах. В то же время было усилено управление использованием пищевых добавок, и установлены принципы применения пищевых добавок, требующие, что помимо отказа от использования консервантов, использование пищевых добавок должно быть максимально сокращено, а также строго контролировать различные виды пищевых добавок, чтобы их не добавлять.

Третья задача — подчеркнуть поддержание питательного качества. Стандарт требует, чтобы процесс приготовления избегал переваривания, а также использовали передовые технологии или оборудование для максимального удержания питательных веществ сырья, снижения потери питательных веществ и стимулирования контроля добавления масла, соли и сахара в процессе обработки. В то же время производственные предприятия обязаны разумно устанавливать срок хранения с целью обеспечения безопасности пищевых продуктов, учитывая качество питательных веществ и другие факторы.

В-четвёртых, предусмотрейте соответствующие советы по потреблению. Для обеспечения правильного потребления потребителями стандарт требует, чтобы методы потребления предварительно обработанных и полностью приготовленных продуктов, а также предварительно обработанных сырых и недоваренных продуктов были чётко маркированы, чтобы предотвратить пищевые заболевания, вызванные недостаточным нагревом или чрезмерным нагревом, влияющими на качество питательных веществ и вкус продуктов. (CCTV)

Предупреждение о рисках и отказ от ответственности

        Рынок рискован, и инвестиции должны быть осторожны. Данная статья не является личным инвестиционным советом и не учитывает конкретные инвестиционные цели, финансовое положение или потребности отдельных пользователей. Пользователям следует учитывать, соответствуют ли мнения, мнения или выводы, содержащиеся в этой статье, их конкретным обстоятельствам. Инвестируйте соответственно на свой страх и риск.