面白い状況を追跡したばかりです。Signerという役割は実際にはそのアドレスが操作しているわけではありませんが、下にスクロールするとInstructionの作成者は確かに彼のアドレスです。オフライン署名の操作方法なのかどうかはあまり確かではありません。