Este é o texto reescrito do parágrafo, conforme o seu pedido:

O mercado de criptomoedas tem dois símbolos interessantes: touro e urso. Estranho, não?

O touro simboliza o mercado em alta. Os preços continuam a subir. Os investidores estão entusiasmados. A imagem do touro levantando os chifres para o céu - assim é o mercado.

Os ursos são o contrário. O mercado está em queda. Os preços caem sem controle. As pessoas estão preocupadas. O urso ataca - exatamente como o mercado.

Usar animais como símbolos pode parecer estranho. Mas é fácil de imaginar. Às vezes as pessoas dizem "bullish" ou "bearish". Talvez para expressar emoções sobre o mercado.

Não está claro quem pensou nessa comparação. Mas é bastante popular entre os entusiastas de criptomoedas. Realmente interessante.