2026 Fête du Printemps de l'alcool de luxe "Glace et Feu" : Feitian Maotai augmente de 200 yuans en deux semaines, tandis que Yuanxi Jiu chute brusquement. Les commerçants d'alcool annulent les commandes en urgence pour limiter les pertes.

“Aujourd’hui, en poste, l’emballage et l’expédition des bouteilles sont en cours, ceux qui ont besoin d’alcool doivent se dépêcher.” “Il faut contacter à l’avance pour l’alcool, car la logistique cesse progressivement ses activités, et les prix des livraisons vont également augmenter.” À seulement une semaine du Nouvel An chinois, plusieurs commerçants d’alcool publient intensément des rappels similaires sur leurs réseaux sociaux, pour culminer dans la dernière vague de ventes avant la fête.

Au crépuscule, au plus grand marché de gros de spiritueux en Chine, le BaiRong Mall, le grossiste Lin Zhiyuan enveloppe des marchandises destinées à l’extérieur avec du film noir. Il confie au journal Times Weekly que, cette année, le Nouvel An chinois n’a pas été très chargé pour BaiRong : “Cette année, les embouteillages ne sont pas si graves. Par rapport aux années précédentes, où cela pouvait durer plusieurs heures, cette année, ce n’est qu’un court instant.”

D’après les retours du marché de première ligne, les spiritueux de premier plan ont connu cette année un « ciel et terre » inédit durant le Nouvel An. D’un côté, le Moutai Feitian à 1499 yuans suscite une demande « massive », avec une augmentation de 200 yuans du prix de vente en une quinzaine de jours, en rupture de stock en ligne et en magasin, et certains distributeurs ayant déjà écoulé leurs quotas de mars ; de l’autre, le Baijiu de marque Xijiu, à 100 yuans, s’effondre soudainement, avec une chute de plusieurs dizaines de yuans en une nuit, poussant certains commerçants à annuler leurs commandes en urgence, même au prix de perdre leur acompte.

Par ailleurs, des plateformes de vente instantanée comme Meituan Flash Shop s’immiscent profondément dans le marché, partageant le gâteau de la vente au détail traditionnel de cigarettes et spiritueux grâce à leurs avantages tarifaires. Entre maintien de la rentabilité, expédition, et retrait, les commerçants d’alcool ne misent plus sur le marché, mais adoptent une stratégie de survie axée sur « l’argent liquide avant tout ».

Le Moutai Feitian voit son prix augmenter de 200 yuans en deux semaines, tandis que Xijiu « chute »

À l’approche du Nouvel An, le marché des spiritueux dans son ensemble entre dans une phase de hausse des prix, le prix du Moutai Feitian se stabilisant après une période de rationalisation, ce qui stimule fortement la demande.

« La vente de Moutai est assez forte récemment, en moyenne 3 à 5 caisses par jour dans chaque boutique », indique un commerçant de Shanghai au journal Times Weekly le 6 février. Il précise que, ces deux dernières semaines, le prix de vente du Moutai Feitian a augmenté d’environ 200 yuans, atteignant désormais 1850 yuans. Un autre commerçant affirme que la demande de Moutai avant le Nouvel An est « énorme », avec une hausse de 160 yuans en deux jours, nécessitant de changer les étiquettes de prix tous les quelques jours.

Dans ce contexte de forte demande, certains quotas de distribution ont été rapidement épuisés. Selon des sources, la majorité des distributeurs de Moutai ont écoulé leurs quotas de Feitian pour janvier et février, y compris les petites caisses de mars.

Contrairement aux années précédentes où le prix du Feitian dépassait 2000 yuans avant le Nouvel An, cette année, la transformation du marché par Guizhou Moutai vers une plus grande libéralisation a permis au prix de suivre le marché, avec une plateforme de vente en ligne comme iMoutai proposant en continu le Feitian à 1499 yuans. Avant la fête, le prix de transaction principal en magasin se situe entre 1699 et 1999 yuans. Selon des analystes, cette fourchette de prix renforce l’efficacité de circulation du Feitian.

Ce phénomène de rareté se retrouve également lors des visites en point de vente.

Le 6 février, dans un magasin de Guangzhou de China Resources Vanguard, le Feitian 25 ans à 1699 yuans la bouteille est épuisé, ne laissant que des Moutai d’années antérieures, notamment 2015 et avant. Le vendeur indique que, le 28 janvier, ils ont reçu 100 bouteilles de Feitian, « que certains clients ont emportées par plusieurs, et en quelques jours, tout a été vendu ». Après une petite réapprovisionnement, le stock s’est à nouveau épuisé rapidement.

Dans un autre magasin de Yongwang Supermarket à Guangzhou, le prix en ligne du Feitian 25 ans, affiché à 1999 yuans la bouteille, est en fait proposé à 1699 yuans sur Meituan Flash Shop. Le vendeur rappelle que chaque client peut acheter deux bouteilles, car le stock est limité. Sur la plateforme, le 6 février à midi, il restait 4 bouteilles en stock, mais elles ont été toutes vendues d’ici 15h30 le même jour.

Sur la plateforme Meituan Flash Shop, la page du Feitian Moutai du Yongwang Supermarket.

En contraste frappant, certains produits de gamme intermédiaire ou régionale ont connu une baisse notable avant le Nouvel An.

Un commerçant de BaiRong, Lin Zhiyuan, confie que le prix du Yuan Xijiu a fortement chuté récemment, avec une baisse d’environ cent yuans par caisse, ce qui aurait presque entraîné une perte de plusieurs milliers de yuans pour lui, s’il avait acheté à 460 yuans la caisse.

En général, la forte baisse des prix du Baijiu s’explique par une augmentation soudaine de l’offre sur le marché. Selon Lin Zhiyuan, les distilleries ont soudainement déversé plusieurs dizaines de milliers de caisses. « À l’époque, il y avait du stock à 410 yuans, je pensais que c’était un prix raisonnable, puis j’ai demandé aux distributeurs, et on m’a dit que le prix de base pouvait descendre à environ 380 yuans, alors je n’ai pas osé acheter. Le lendemain, c’était déjà la chute, et le prix est tombé à un peu plus de 380 yuans. »

Lin Zhiyuan ajoute que certains collègues ont annulé leurs commandes en perdant leur acompte. « En général, ils achètent entre 300 et 500 caisses, avec un acompte de quelques milliers de yuans. Si je prends, je perds au moins 70 yuans par caisse, ce qui représente plusieurs dizaines de milliers de yuans en tout. »

Les supermarchés proposent des prix Meituan plus bas que les magasins de cigarettes, la gestion des commerçants devient plus prudente

Comparé au Nouvel An chinois de l’année dernière, un autre changement notable cette année concerne la distribution et l’état d’esprit des commerçants.

L’année dernière, plusieurs grandes marques de spiritueux ont stabilisé leurs prix en suspendant leurs ventes. Cette année, à ce jour, aucune annonce similaire n’a été faite. À la place, les supermarchés ont poursuivi leur rythme promotionnel, avec des prix encore plus bas grâce à la soutien des plateformes de vente instantanée.

Les visites en magasin montrent que, dans les grandes chaînes comme China Resources Vanguard, de nombreux spiritueux renommés affichent des prix de vente en ligne parmi les plus bas du marché.

Dans le magasin mentionné plus haut, le prix du Wuliangye de huitième génération (Wuliangye Puwu) sur Meituan Flash Shop est de 790 yuans la bouteille, contre 850 yuans dans les cigarettes de Guangzhou, soit une différence d’environ 7 %. Par rapport au prix promotionnel en magasin de 899 yuans ou au prix officiel sur Tmall de 900 yuans, cela représente une réduction d’environ 12 %. Le prix du Junpin sur Meituan est de 672 yuans, contre 749 yuans en magasin, soit une baisse d’environ 10 %, et 17 % moins cher que le prix officiel Tmall de 810 yuans.

« L’année dernière, la vente de spiritueux n’était pas très bonne, alors nous avons ajusté tous les prix. Maintenant, ils sont proches ou même inférieurs aux prix des magasins privés, voire plus bas », confie un vendeur de China Resources Vanguard, qui conseille aussi aux consommateurs de commander en ligne pour bénéficier de prix plus avantageux.

La situation dans le magasin Yongwang est similaire. Les étiquettes de prix en ligne pour le Feitian Moutai, le Moutai 1935, le Puwu, le Junpin et d’autres marques renommées sont bien visibles. Par exemple, le 7 février, le prix du Feitian Moutai dans un magasin de Guangzhou était d’environ 1750 yuans la bouteille, alors que le prix en magasin était de 1999 yuans, et le prix en ligne sur Meituan Flash Shop était de 1699 yuans, avec un avantage tarifaire évident. La vente a été rapide, et le stock de Feitian Moutai a été épuisé en quelques heures.

Ce mode de fonctionnement « commande en ligne, livraison en magasin » permet aux supermarchés, qui garantissent l’authenticité et disposent d’un stock stable, de devenir des points de vente très compétitifs, déviant aussi une partie des ventes traditionnelles de cigarettes et spiritueux axées sur la clientèle fidèle et le groupement d’achats.

« Le canal en ligne a impacté certains de nos clients de détail, en détournant les commandes de spiritueux de gamme moyenne et basse. Ces marges auraient pu couvrir les coûts de personnel et d’électricité, ce qui aurait réduit la pression », confie un commerçant. Cependant, il souligne que les clients principaux de la vente en groupe ne sont pas encore affectés.

Après deux années de profondes ajustements sectoriels, l’attitude des commerçants face au marché du Nouvel An chinois est également devenue plus prudente.

Certains propriétaires de magasins de cigarettes déclarent qu’auparavant, ils préparaient au moins 50 caisses pour le Nouvel An, mais cette année, ils n’en préparent que trois ou cinq, et si ce n’est pas suffisant, ils échangent avec d’autres commerçants, refusant de surcharger leurs stocks.

Lin Zhiyuan indique que ses dernières expéditions concernent principalement de petites commandes de 3 ou 5 caisses. Par rapport aux marques de renom dont les prix sont transparents, il préfère vendre des marques de troisième ou quatrième rang, plus stables, « même si les ventes quotidiennes sont faibles, elles se vendent davantage pendant les fêtes. »

De la compétition traditionnelle sur les étagères à l’expansion accélérée du commerce instantané, le marché du Baijiu devient de plus en plus exigeant en termes de résilience. Dans le contexte actuel, la stabilité des prix est généralement considérée comme plus importante que le profit à court terme.

Lin Zhiyuan, occupé à emballer ses expéditions, déclare : « Je compte sur ces prochains jours. » Ce n’est pas seulement pour une récolte annuelle, mais aussi pour espérer, dans ce bouleversement structurel, profiter de l’atmosphère festive pour rester dans la course cette année.

(Conformément à la demande des interviewés, le nom de Lin Zhiyuan est un pseudonyme.)

(Article original : Times Weekly)