Les prix du bétail vivant reculent en raison d'une demande faible et de ventes techniques

Les prix du bétail vivant ont reculé cette semaine alors que les marchés à terme ont prolongé leur pression à la baisse sur l’ensemble du complexe bovin. Le contrat de bétail vivant du mois prochain a connu des baisses allant de 35 à 60 cents à la clôture, signalant une faiblesse persistante de l’intérêt des acheteurs. Par ailleurs, les contrats à terme sur le bétail de boucherie ont également reflété une faiblesse du marché, la plupart des contrats glissant de 50 à 60 cents, bien que la livraison de janvier à court terme ait enregistré un modeste gain de 15 cents. L’environnement actuel suggère un sentiment prudent parmi les traders avant les transactions en espèces de la semaine.

La faiblesse du marché à terme pèse sur les prix du bétail vivant sur tous les contrats

La baisse des prix du bétail vivant s’est étendue sur toute la courbe mardi, chaque contrat actif enregistrant des pertes importantes. La livraison de février s’est fixée à 235,60 $, en baisse de 42,5 cents, tandis qu’avril est tombé à 237,40 $, en baisse de 60 cents. Les prix du bétail vivant de juin ont diminué de 37,5 cents pour clôturer à 233,25 $. Ces mouvements reflètent une pression de vente plus large et un manque de soutien d’achat agressif. L’indice CME des bœufs de boucherie a augmenté marginalement de 1,16 $ pour atteindre 364,73 $, offrant un soulagement limité à l’orientation globalement baissière.

Les prix du bœuf en boîte s’affaiblissent alors que l’activité de transformation ralentit

La faiblesse des prix du bétail vivant s’est étendue au marché du bœuf en gros, où le rapport USDA sur le bœuf en boîte a montré des valorisations plus faibles. L’écart entre le choix et la sélection s’est élargi à 2,92 $, indiquant une divergence de la demande entre les coupes de bœuf premium et standard. Les boîtes de choix ont diminué de 79 cents pour atteindre 368,11 $ par cwt, tandis que les grades sélection ont chuté de 1,93 $ à 365,19 $. Cet affaiblissement des valeurs du bœuf transformé suggère une demande en aval limitée et renforce la pression sur les prix du bétail vivant à l’avenir.

Le volume d’abattage reste inférieur aux niveaux de l’année dernière

L’abattage de bétail inspecté fédéralement par l’USDA s’est élevé à 112 000 têtes mardi, portant le total hebdomadaire à 212 000 têtes. Cela représente un déficit de 7 000 têtes par rapport à la semaine précédente et est inférieur de 24 878 têtes aux niveaux de l’année dernière. Le rythme plus lent de l’abattage reflète des patterns de liquidation antérieurs et pourrait éventuellement soutenir les prix du bétail vivant si les contraintes de production persistent. Le commerce en espèces, qui fournit une tarification en temps réel du bétail vivant, n’a pas encore repris cette semaine après la fourchette de 233,00 $ à 236,50 $ par cwt la semaine dernière.